Pieczone bataty można podać z prostym pesto, np. z pieczonej papryki. W tym celi paprykę należy upiec w piekarniku w 180 stopniach, aż skóra zrobi się pomarszczona i czarna. Następnie zawinąć w folię, a po kilkunastu minutach odwinąć i obrać ze skóry. Pieczone bataty z fetą, pesto i granatem Kurczak z pesto Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym Roladki z indyka Risotto z jarmużem i groszkiem, z filetami białej ryby i pesto Tagliatelle ze szparagów z suszoną szynką, parmezanem i pesto bazyliowym Paella z ośmiornicą i szparagami Pesto z jarmużu Pieczone bataty z fetą, pesto i granatem. Pyszne wegetariańskie danie, które sprawdzi się na lunch lub kolację na ciepło. Do pieczonych batatów przygotowałam pesto z rukoli, którą akurat miałam w nadmiarze i chciałam ją dobrze spożytkować. Oczywiście możecie zrobić klasyczne pesto z bazylii. Składniki:- 2 bataty- sól - pieprz - oliwa- 80g fety- granat owocPesto z rukoli:- 125g rukoli- 2 ząbki czosnku- Papryczki chili- 15 orzechów nerkowca- 4 łyżk Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 45 min. (do miękkości wyczuwalnej widelcem). W międzyczasie przygotowujemy pesto, miksując rukolę, oliwę, czosnek, ser, chili, orzechy nerkowca oraz sok z cytryny. Smarujemy pesto upieczone bataty, na wierzch dajemy ser feta oraz posypujemy owocami granatu. P1nkN.

pieczone bataty z fetą pesto i granatem